01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在Ginryu,可以品嚐到湯頭油脂醇厚、醬油香濃的拉麵。拉麵搭配半份炒飯的組合,也受到不少饕客的正面評價。拉麵湯頭表面浮著一層油脂,與深濃的醬油醬汁融合出厚實風味,整齊排列的捲麵能充分吸附湯汁。以豬油炒製的炒飯鹹香分明,切得細碎的配料隨著咀嚼在口中散發鮮美滋味。
店內的麵食選擇相當多樣,包括勾著適度芡汁的豆芽菜麵、蔬菜鮮甜融入熱湯的蔬菜湯麵,以及風味濃郁的奶油味噌拉麵等。單點料理則備有煎餃、木耳炒蛋、韭菜炒豬肝等品項,非常適合作為搭配啤酒享用的晚餐。
小豆澤這間擺滿桌席的店面,一到午餐或傍晚時段便能見到附近居民前來用餐的身影。店內僅收現金,前往品嚐這家町中華料理前,建議備妥零錢與紙鈔。







