Ginryu

Ginryu에서는 국물에 뜬 기름의 고소한 풍미와 진한 간장 양념이 인상적인 라멘을 맛볼 수 있다. 라멘과 반 볶음밥 조합 역시 후기에서 자주 추천된다. 라멘은 국물 표면에 맴도는 기름진 고소함과 짭짤하고 진한 간장 소스가 어우러져 묵직한 맛을 내며, 가지런히 담긴 꼬불꼬불한 면에 국물이 알맞게 배어든다. 라드로 볶아낸 볶음밥은 간이 똑 떨어지게 맞아떨어지고 잘게 썬 재료와 함께 감칠맛이 입안 가득 번진다.

면 요리 선택지도 다채롭다. 걸쭉한 전분 소스가 면을 감싸는 모야시소바와 채소의 단맛이 은근하게 우러난 뜨끈한 탄멘, 깊은 맛의 미소 버터 라멘 등이 준비되어 있다. 일품요리로는 야키교자와 목이버섯 달걀 볶음, 부추 간 볶음 등을 갖추어 맥주 한잔을 곁들이는 저녁 식사로도 잘 어울린다.

테이블석이 늘어선 아즈사와의 매장은 점심때나 저녁 무렵이면 인근 주민들로 활기를 띤다. 결제는 현금으로만 가능하므로 동전이나 지폐를 챙겨 들러야 하는 동네 중식당이다.